izyaweisneger


На Святой Земле

История и жизнь


Previous Entry Share Next Entry
Терновое варенье
izyaweisneger
Для многих это не новость. Но вот для меня - настоящее открытие.

Терновый куст дает плоды похожие на мелкую сливу.

Вот из этих плодов варят очень вкусное варенье и не только на Кавказе. Оказывается, что в России, тоже.

Сварить это варение не так просто, как кажется.

Ягоды твердые и прежде, чем варить, их сутки держат в сахаре.

Впервые я отведал этого варенья здесь, в Армении.

Соседи к моему приезду приготовили для меня целую банку.

Тронут таким вниманием.



Как видите, осталось варенья, которое я люблю не меньше, чем Карлсон, совсем немного.


promo izyaweisneger february 14, 08:00 10
Buy for 10 tokens
Давайте дружить! Добавляйтесь в друзья, если вам интересен мой живой журнал. Стараюсь, чтобы он был именно живым. О чём мой журнал: Первоначально я планировал сделать его тематическим и посвятить истории, прежде всего палестиноведению. Но потом решил не ставить каких-либо рамок - так интереснее.…

  • 1
У соседки по даче растёт терновая слива. Плоды мелкие и не сильно вкусные. Зато варенье - не в сказке сказать, ни пером описать. Лилово-малиновый цвет, аромат, когда я его варила, наполнил весь подъезд и держался около 4-х дней. Изумительно вкусное, сироп потом сгущается до состояния желе. Одно плохо - даже в холодильнике недолго сохраняется. Да и вкус от холодильника портится.

В холодильнике у нас это варенье простляло очень недолго.)

Вероятно, было съедено)) А я оставила баночку на Новый год и выбросила в результате.

Здорово ! А витаминов и микроэлементов в этом лакомстве наверное немало ...

Главное - вкусно.)

Вообще про такое не знал! На что-то похоже по вкусу?

Даже не знаю... Чем-то напоминает из слив и лимона. Как-то так.

О! когда-то муж моей приятельницы, армянин, побывав на Родин, привез нам обещанный секретный подарок: такое варение.
Так я баночку заныкала...а потом открыла на Старый Новый год и ...все приглашенные сожрали ;-( на улет.
Я скучаю по этому вкусу... Баночку использую, до сих пор, всегда для варенья когда блины на столе.

В Канаде Тёрна нет?

Скорей всего есть где-нибудь на Ниагаре или в Бритишь.
Теперь вот попробую поискать...:-)

  • 1
?

Log in

No account? Create an account