Изя Вайснегер (izyaweisneger) wrote,
Изя Вайснегер
izyaweisneger

Фестивали в Армении в 2017 году

В этом году мы опоздали, но обязательно еще побываем на празднике толмы.
Это национальное армянское блюдо9, без которого в Армении не обходится ни одно застолье.

Правда арабы и другие народы Востока считают толму своим национальным блюдом, но так, как её готовят армяне, не приготовит никто.

Классическая толма - это фарш из баранины и говядины, приготовленный в листьях виноградной лозы.

В качестве подливы используется мацони с толчённым чесноком.

Есть как минимум 60 видов армянской толмы - в каждом районе Армении её готовят по особому рецепту.

В Эчмиадзине вместо листьев виноградной лозы используют капустные.
А есть ещё постная толма - пасуц, где в качестве начинки используют фасоль и горох.

Опоздали мы и на праздник стрижки овец, который ежегодно проводится в Армении в июне, в городке Татев, славящемся своим одним из самых древних монастырей в мире.

Но это - уже на любителей. Стричь овец - работа не из лёгких.
Однако ради того, чтобы посмотреть как армянские умелицы умудряются из овечьей шерсти сделать нитки, а из ниток плести ковры, таки стоит побывать в Татеве.

Кроме того, как и везде в Армении, голодными вас отсюда не отпустят.)

А в третье воскресенье сентября в Лорийской области, в городе пройдёт Фестиваль хоровац - проще говоря, шашлыка.

Этот праздник для гурманов продлится целых три дня.

Армяне знают толк и в шашлыках.
И если честно, то шашлык в Армении - это праздник, который всегда с тобой. Пока ты в Армении, разумеется.

Но Лорийская область - место особое. Здесь много лесов, необыкновенный воздух, красота и выращивают лучших в Армении овец и свиней.

Фестиваль шашлыка пройдёт, кае всегда, году в городе Ахтала, расположенном на левом берегу реки Дебед у подножья горы Лалвар.

Ну а ради армянского вина стоит приехать или прилететь в Армению даже с Северного полюса.

Потому что лучшее вино в мире - это армянское.

Просто оно гораздо дороже грузинского и любого другого, но его и не пьют литрами.
Разумеется, если речь идёт о настоящем армянском вине.

Такого винограда как здесь и умения возделывать виноградную лозу, вы не найдёте больше нигде в мире, даже во Франции.

А фестиваль пройдёт в деревне Арени - именно здесь, в пещере с одноимённым названием археологами были найдены сосуды с самым древним в мире вином!

Хочу попасть на фестиваль Гаты - жемчужины местной кондитории.
Проводится этот ежегодный фестиваль в селе Хачик Вайоцдзорской области.

По секрету скажу: этот праздник у меня каждый день.))) Есть масса всевозможных видов гаты - слоённого теста с начинкой. В каждом районе Армении её готовят по особому.

Но сказать о гате "слоённое тесто с начинкой"- значит ничего не сказать.
Это нужно... есть, чтобы ощутить её вкус. Тогда только поймёшь..

В сентябре собираюсь в Карабах -Арцах.

Там будет фестиваль жангялов хаца - национального блюда карабахских армян.

Для приготовления этого уникального блюда используются 60 видов садовой и дикорастущей травы.

Сытость после жангялов хаца, название которого расшифровывается как "травяной хлеб", как после шашлыка.

Разумеется, все этти фестивали посвящены не только чревоугодию.

Все они сопровождаются богатой культурной программой.
Да и обстановка: красивейшая природа древнейшие памятники истории и архитектуры, тысячи хачкаров, из которых каждый уникален, не дадут усидеть на местие никому!

Помимо известных фестивалей есть и неизвестные.

Например, в самом центре Еревана можно заказать пиво "Киликия", - одно из лучших, которое мне довелось пить за свою жизнь, а в качестве закуски вам подают раков.
Закуска - бесплатно и без ограничений.
Как только ваша тарелка пустеет, вам тут же приносят новую, доверху наполненную варёнными раками.

Такие тут порядки.)

Tags: #Армения
Subscribe

  • Мои твиты

    Вт, 22:40: Мой комментарий к записи «Коровушки» от abyssal_being https://t.co/Rq6QKgXSVV Вт, 23:27: Поздравление Иуде…

  • Мои твиты

    Пн, 20:07: БАГАЦ распорядился признавать пройденные в Израиле реформистские и консервативные гиюры Высший суд справедливости…

  • Мои твиты

    Пн, 02:15: Ну так в этом ещё Гитлер убедился, что русские непрошибаемый народ.))) https://t.co/58qy2q5X0s

promo izyaweisneger february 14, 2017 08:00 13
Buy for 10 tokens
На дружбу дружбой отвечаю. На вражду - враждой. На комментарий - комментарием. На репост - репостом(Без порно и политики.) На лайк - лайком. :-)
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 2 comments