izyaweisneger


На Святой Земле

История и жизнь


Previous Entry Share Next Entry
О цене вещей
izyaweisneger
По рассказам матери и бабушки, которые во время войны находились в эвакуации в Коканде(для любителей темы "ташкентского фронта уточню: оба моих деда в это время воевали на Северном Кавказе. Потом один воевал на Малой Земле, а другой закончил войну в Вене.), зарплату там выдавали... вёдрами красной икры.

По какой причине в Коканде в это время было столько ныне дефицитного продукта, что местные жители на красную икру даже смотреть не могли, я не знаю.

В дефиците было всё остальное. Не голодали, но любимым блюдом моей мамы и других детей войны в это время была "затируха" - разведённая в воде поджаренная мука.



В годы моей службы в Советской Армии дефицитом были белый хлеб, масло, сахар, мясо...
Нет, мы не голодали: хватало и перловки, и картофеля, щей и борщей. При желании можно было наесться вволю.

Правда не все, далеко не все офицеры готовы были разделить с нами трапезу в солдатской столовой.
Кстати, если бы не воровали прапора с поварами-таджиками и офицерами, то и мяса было бы вдоволь. А так - только варенное или тушенное сало.

Сливочное масло - кружочек весом 25 грамм. Дневная норма. По воскресеньям - два куриных яйца.

Но при этом вся солдатская столовая была завалена настоящим, я подчёркиваю, настоящим, ржаным хлебом!

А сколько стоит сегодня настоящий, неподдельный ржаной хлеб?

В Израиле я больше на него смотрел, нежели покупал. Этакая упаковка из Австрии или Германии с несколькими ломтиками ржаного хлеба. И стоит, почти как поддельная красная икра, выдаваемая за настоящую.)

А тогда, в 80-е, ржаной хлеб на столах нашей солдатской столовой оставался почти не тронутым.

Интересно, что мы будем вспоминать с ностальгией спустя, скажем, 20 лет из того, что сейчас в изобилии и давно присытилось?






promo izyaweisneger february 14, 08:00 10
Buy for 10 tokens
Давайте дружить! Добавляйтесь в друзья, если вам интересен мой живой журнал. Стараюсь, чтобы он был именно живым. О чём мой журнал: Первоначально я планировал сделать его тематическим и посвятить истории, прежде всего палестиноведению. Но потом решил не ставить каких-либо рамок - так интереснее.…

  • 1
Наверное " затируха " была скорее привычной , а не любимой едой детей --- других продуктов почти не было

  • 1
?

Log in

No account? Create an account