Изя Вайснегер (izyaweisneger) wrote,
Изя Вайснегер
izyaweisneger

Category:

Ода супу из лобио по-армянски

Не знаю, как это удаётся армянам, а точнее, армянкам, но суп из обычной красной фасоли у них получается особенный...
Нежнейший вкус у этого блюда, а после еды остается ощущение и сытости,и легкости.


Суп из лобио является одним из национальных блюд не только в Армении.
Его готовят в Грузии, в Азербайджане, в Болгарии, Греции и, наверное, во многих других странах.

Но главной особенностью армянской кухни, на мой взгляд, является... много труда.

Например хаш - армянский холодец, но только у армян это горячее блюдо, готовят буквально сутки
Также и армянская каша - ариса, Казалось бы, обычная крупа, но варят ее долго, причем все составляющие -мясо, соус и т.д., готовят отдельно...
То же и с супом из лобио: сюда добавляется и молотая фасоль, и молотые орехи, и отдельно зажаренная в масле мука...
Армяне - это постоянный кропотливый труд.
Потому что земля здесь тяжелая и вообще это страна камней, из которых армяне научились творить чудеса.
Каждое из чудес Армении- это большой человеческий труд.
Но результаты стоят этого туда.

Tags: Армения, Лобио, национальная кухня
Subscribe

promo izyaweisneger february 14, 2017 08:00 13
Buy for 10 tokens
На дружбу дружбой отвечаю. На вражду - враждой. На комментарий - комментарием. На репост - репостом(Без порно и политики.) На лайк - лайком. :-)
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 6 comments