Category: еда

Да здравствует кошерная свинина!

Кто в силах отказаться от кошерной свинины?
Никто!
Потому что кошерная свинина - самая лучшая в мире!
А если ее еще и смнетанкой сдобрить перед отправкой в духовку...
Лучшего блюда в Судный день или на Песах даже представить себе невозможно!
Очень всем рекомендую. Особенно под "Немирофф".
promo izyaweisneger february 14, 2017 08:00 13
Buy for 10 tokens
На дружбу дружбой отвечаю. На вражду - враждой. На комментарий - комментарием. На репост - репостом(Без порно и политики.) На лайк - лайком. :-)

Одобрямс!

По поводу скандала с караваем на Украине: я бы тоже от украинского каравая есть не стал. Потому что для еврея есть некошерный каравай - западло.
И если уж подносите главе еврейского государства хлеб-соль , так уж позаботьтесь о том, чтобы на хлебе была печать кашрута от главного раввина хоть бы и Украины.
Тем более, что президент Украины тоже еврей.
Я с ним завтра поговорю. Как президент с президентом. Я прямо ему скажу: мне стыдно за тебя, Вова! Я понимаю, что в Киеве может и не быть кошерной печати. Но в то, что её нет в Виннице, я никогда не поверю!
Безобразие!
Мне страшно становится, когда я представлю себе, куда катится этот мир!
Вся надежда на господа нашего, всемогущего!

Разбор полетов (Опус)

Если честно, то я до сих пор жалею, что не решился тогда взлететь. Да, рискованно было, но меньше всего меня тогда пугал риск.
Почему я не взлетел? Я и сам себе постоянно задаю этот вопрос, всю жизнь себя спрашиваю.
Может потому, что молод был и думал, что всё можно отложить на потом. И этот полет с вершины горы, тоже думал, что можно будет отложить.
-Если хочешь лететь - лети сейчас, - сказал мне инструктор, - Потом такого ветра уже не будет.
И действительно, ветер на вершине горы был такой, что я мог бы лететь сам, без всякого безмоторного самолета.
Да я вообще еле удерживал себя на вершине. Ветер тащил меня за волосы не то в невидимые за облаками дали, не то в бездну под ногами. И я изо всех сил упирался в твердь скалы, чтобы не сорваться.
Желающих было много - целая толпа, приехавших сюда любопытных туристов.
Здесь было единственное место в мире, где люди могли парить над землей, как птицы.
Главное, чтобы горная стихия тебя приняла, иначе ты сразу провалишься в бездну.
Стоило это удовольствие недешево. Чтобы всего полчаса парить над землей, нужно было отдать целое состояние.
Да что там состояние - нужно было отдать всё, что у тебя есть.
На эти деньги можно было бы безбедно жить несколько лет, снимая трехкомнатную квартиру в сытом европейском городе.
Только миллиардер или сумасшедший готовы был отдать такие деньги за полчаса полета над землей.
Да ещё неизвестно, куда унесет тебя неукротимый ветер горных вершин.
Владельцы этого аттракциона чувствовали себя небожителями. Да, они прямо здесь и жили, сдавая в аренду сверхлегкие самолеты.
В стоимость полета входили цена самолета, страховка твоей жизни и их, хозяев, бизнеса.
Если повезет, то ты можешь долететь до горной гряды, куда не забраться даже опытному альпинисту. Только по воздуху, да ещё нужно иметь везение, как в казино.
Там можно скрыться от долгов. Там вообще можно от всего скрыться.
А можно улететь в другую страну - их целых семь стран - на равнине, между семью горами. Ты можешь выбрать любую из них… Если долетишь.

Но желающих немного. Их единицы. Основная масса публики, приезжающей сюда на автобусах, не собирается никуда лететь. Им хочется пощекотать себе нервы, поесть и попить в экзотическом ресторане на самом краю крутого обрыва.
Местные хозяева всё предусмотрели и кроме этой площадки для полетов, держат ещё ресторан и гостиницу. Здесь можно получить всё. Абсолютно всё из того, что можно купить за деньги.
Ресторан славится своей свининой, потому что свиней здесь выращивают по особенному - позволяют им пастись в горных лесах, как вепрям.
От этого вкус их мяса становится таким же, как и у дикой свиньи.
Кроме того, здесь отличное вино, которое делают из местного винограда. Удивительное вино - отведав его, ты откладываешь свой полет, даже если до этого твердо решил улететь.
Многие из-за этого вина остаются здесь навсегда - находят себе работу в гостинице, в свинарнике или на виноградниках и…. остаются.
Другие покупают дом и ферму. Но это дорогое удовольствие и по карману немногим.
Большинство же просто приезжают поглазеть, поесть, выпить и сфотографироваться на фоне экзотики.
Вот с такой публикой мы и приехали в это таинственное место.
Я думал, что мы сразу рванем на летную площадку и обнявшись, воспарим над Землей.
А через каких-нибудь полчаса окажемся в одной из благословенных стран межгорья.
Об альтернативе я не хотел думать, хотя шансов оказаться в бездне у нас было не меньше, а может и больше.
Но она вдруг осталась пить вино вместе с нашей группой, где был и её муж.
Я посмотрел на нее и наши взгляды встретились.
-”Разве ты не хочешь домой”? - спросил я. -”Мы ведь давно решили с тобой”.
-”Лети один”, - ответила она взглядом, - “Ты ведь к ней летишь, я знаю”.
Я отвел свой взгляд, не зная, что сказать. А когда снова посмотрел на неё, то на меня глазела вся группа. Их было много - уже немолодые, обрюзгшие.
Они все глазели на меня своими осоловелыми глазами - что я выберу.
Им было абсолютно всё равно, решусь я на полет или дам слабину.
Они не станут топтать меня ногами, если я откажусь, потому что им лень. Но они удовлетворенно хмыкнут или хрюкнут, убедившись, что я точно такой же, как они.
Им нужны были зрелища - пьяным, осоловевшим от вина и жирной пищи. Любые зрелища: смерть, позор или героизм.
Я достал заранее приготовленные деньги и протянул их главному небожителю.
Но ветер оказался проворнее. Он выхватил у меня грязную бумагу, впитавшую в себя человеческую кровь, слезы, жадность, пот, страсть и разметал их сначала по небу, а потом по земле.
Небожитель усмехнулся и махнул рукой, разрешая мне выбрать между небом и землей.
Ещё мгновение, и…
Не знаю, что остановило меня тогда. Уверен, у меня бы получилось. По крайней мере, какое-то расстояние я бы точно пролетел без всякого самолета.
Ничего меня здесь не держало. Но и туда, за эти вершины, никто не звал.
Я стоял на самом краю горы, изо всех сил упираясь ногами в камни и пытался разглядеть в предвечерних облаках какой-нибудь знак.
Но Небо было абсолютно бесстрастным, а облака хранили холодное молчание.
-”Всё уже оплачено сполна. Мне нужно только выбрать подходящее время для полета,”- решил я. Почему-то мне казалось тогда, что времени у меня очень много.
-Да и вообще нужно подготовиться как следует”, - решил я для себя, -”Ведь я не знаю толком, что и как там”.
-”Ну что, ты раздумал?”, - с улыбкой спрашивали меня зеваки из моей группы.
- Нет, не раздумал, - отвечал я. -Может быть завтра…
А сейчас, мне не мешало бы подкрепиться. Я с удовольствием ел жареную с картофелем и луком свинину, пил знаменитое вино.
Мне казалось тогда, что от вина и еды ко мне возвращаются энергия и решимость.
Но уехал я вместе со всеми и потом мы снова тайно встречались с моей любовницей, пока однажды не расстались по обоюдному согласию.
.Все знали о нашей связи, но это уже было из тех новостей, которые все знают.
Сейчас я смотрю на нашу связь, как на досадное недоразумение. Что я в ней нашел? - иногда спрашиваю я себя.
Я вообще охладел ко всему, кроме еды, пожалуй. Это единственное, что меня возбуждает. И ещё - деньги.
Да. С тех пор всё было по-прежнему, за исключением одного. После того несостоявшегося полета, деньги буквально полились ко мне отовсюду.
Перед полетом я влез в долги и вынужден был продать свое скромное жилье.
Но как только я продал свое жилье, цены на недвижимость упали так, что на руках у меня теперь были деньги на покупку сразу нескольких квартир, правда в районах похуже, но с этого можно было подниматься.
Потом цены снова рванули вверх - мне везло, как в джекпот.
Постепенно я научился играть на взлетах и падениях, пока не дошел до своего нынешнего состояния.
Теперь я могу летать когда хочу и куда хочу. По всему миру. Мне уже не нужно никуда бежать, выгадывая подходящий момент.

А на заветную площадку в горах я езжу теперь как все: поглазеть и поесть.
Правда, выпив вина, я начинаю думать о причинах, заставивших меня остаться.
Наверное, я слишком переоценил запас своего времени. Да и себя, тоже.
“Будем считать, что я рухнул тогда в бездну”, - говорю я себе. -”А впрочем, это ведь был не я. Да, того человека давно нет. Я теперь совсем другой. Жаль его, но что поделаешь?”.
Я осматриваюсь вокруг и думаю о том, что неплохо бы иметь долю здесь в ресторане,в гостинице, а ещё лучше - в этой площадке, откуда можно улететь без всякого самолета в таинственные, счастливые страны.

Воспитание масс

Очевидно, что либеральная тусовка считает воспитание масс не меньшим приоритетом, чем большевики.
Только вот воспитывают массы либералы и большевики, по-разному.
Большевики боролись с неграмотностью.
Либералы, похоже, борятся именно за неё - за неграмотность. А ещё за невежество и косность.
Я сужу по российскому кинематографу и по телешоу.
Нет, конечно же есть и стоящие фильмы, стоящие программы... Но всё это тонет в гигабайтах помоев, которые обрушивают на зрителей и читателей делатели кино-, интернет- и чтиво- индустрии.
Фантазии у этих деятелей - ноль. И ума не больше.
Я делаю такой вывод например, на основе сюжета, который кочует из фильма в фильм о Великой Отечественной: о немецких конфетах, шоколаде и сигаретах.
Оказывается, советские люди до нацистских оккупантов понятия не имели о шоколадных конфетах и настоящем табаке.
А как можно быть цивилизованным человеком без настоящих шоколадных конфет и фирменных сигарет?!
Это по логике "делателей".
Откуда же у создателей этих "нетленок" такой полет фантазии и мысли?
Никак из застойных 70-х прошлого века, когда мелкие спекулянты, как Прометей, открывали советским людям все преимущества западного образа жизни посредством жевательной резинки, джинсов и прочей заграничной диковины.
Нужно отдать должное и нашему "мудрому" ЦК КПСС, которое не додумалось наладить в стране производство дешевого ширпотреба. Запустить такое производство стоило даже не копейки, а гроши.
Но речь о другом.
У меня такое впечатление, что созданием подобных сценариев занимаются именно мелкие спекулянты - "фарцовщики" прошлого века.
Тот же полет фантазии, тот же полет мысли.
И обыватель остался прежним. Это для них, обывателей, снимаются мещанские до мозга костей шоу Андрея Малахова, дешевые мелодрамы и прочий псевдокультурный мусор.
Всё просто: чем ниже духовный и интеллектуальный уровень населения, тем легче этим населением управлять.

Иранская водка

На днях дегустировали иранскую водку под хаш.
Кто не знает, что такое хаш, поясню: это национальное блюдо Армении и оно неотделимо от зимних праздников. Готовится из свиных или говяжьих копыт, с чесноком и солью.
Во время трапезы тосты произносятся быстро - пока хаш не остыл. А тостов, всего три: за встречу, за тех, кто готовил, за тех, кто ест
Наше застолье было, своего рода, прощанием с зимой.
А водка была особенная, приготовленная армянином из Ирана.
В основе этой водки - спиртовая настойка боярышника и настойка из... 80 видов фруктов, растущих в Иране. Короче, из всех видов фруктов, растущих в этой стране.

Я долго не мог определить, на чем же эта водка настояна, пока не узнал секрет. Поначалу думал, что это знаменитая карабахская водка, которую делают из тута, персика или кизила.
Но... Это был настоящий нектар! Такого я никогда в жизни не пил.
Пить такой напиток нужно как коньяк - это не пойло, а настоящее произведение искусства.
Попробую раздобыть фото - во время застолья я забыл про свой верный мобильник.
Да и не передать всей вкусовой гаммы, настроения и впечатлений, от такого застолья.

Малоизвестное армянское чудо

Каждое государство богато настолько, насколько ценит свои ресурсы, будь то природные богатства или интеллектуальный потенциал.

Самые бедные страны часто являются богатейшими, скажем, по запасам нефти, газа и прочих земных благ.

И дело не только в предательстве правящей верхушкой национальных интересов, в коррупции или технической отсталости.

Нередко проблема заключается в неспособности правительства оценить и главное - воспользоваться потенциалом страны для всеобщего блага.

Эти размышления навеяны наблюдениями за местной жизнью.

Нельзя сказать, что сельскому хозяйству в Армении не уделяется должного внимания.
Напротив - особенно за последнее десятилетие местные фермеры добились, прямо скажем, впечатляющих успехов, возродив или создав целые отрасли, которыми славилась Армения в прошлом.
Более того, при поддержке правительства армянские фермеры только за последний год увеличили экспорт своей продукции почти на четверть.

Но... полностью ли использует эта страна свои возможности в данной сфере?
Думаю, что нет, потому что помимо превосходного качества, продукция армянского сельского хозяйства является на сегодняшний день если не самой, то, во всяком случае, одной из самых чистых в мире.

Химическая промышленность, которой Армения славилась в советское время, уже давно стала легендой.
Но нет худа без добра - покупая армянские помидоры, абрикосы да и вообще любые овощи или фрукты, выращенные в Армении, можете быть уверены - вы покупаете действительно фрукты и овощи, а не химию, ГМО и прочую дрянь.

В Европе, не говоря уже об Америке, чистые (вдумайтесь в смысл этого слова!) продукты стоят гораздо дороже, чем выращенные на химии.

В Армении такого деления просто не существует - то есть здесь, если продукция местного производства, она может быть только одного вида: качественная, что подразумевает, естественно, и отсутствие отравы в продуктах.

Возможно армянскую экспортную продукцию так и используют за рубежом, хотя бы частично.

Но скорее всего, уже местные перекупщики.

То есть в данном случае речь идет не о качестве - продукция Армении ежегодно признается лучшей на московской международной выставке, а об отсутствии должной рекламы или маркетинга.

Ведь кто не знает, например, что лучшая медицина в - Израиле?
Она может и не самая лучшая в мире, израильская медицина, но благодаря хорошо поставленной рекламе, ни у кого сомнений в качестве израильских услуг не возникает.

То же самое касается израильского сельского хозяйства, фармацевтики и вообще всего израильского.
Главное - разрекламировать свой товар.

С Арменией же, на мой взгляд, ситуация прямо противоположная, в результате чего складывается абсурдная ситуация, когда качественные продукты, причем по весьма доступной цене, уступают место на прилавках дорогой отраве.

Чистые и качественные продукты сельского хозяйства Армении - это ее национальное достояние.
Нормальные овощи, фрукты, мясо и хлеб, в конце концов, в наше время становятся все большей редкостью и даже более того - ценностью.

В этих условиях будет немало попыток со стороны конкурентов уничтожить национальное достояние Армении посредством химии и ГМО.

Уступка в этих вопросах как врагам, так и псевдо-друзьям будет равнозначна измене.

Остается надеяться, что Армения сумеет использовать этот свой потенциал.

В следующей публикации я расскажу о чудесах, связанных с армянским табаком.

Самое вкусное в мире мясо

С хоровацем - армянским шашлыком, не сравнится по вкусу ни одно другое мясное блюдо мира.
Настоящий шашлык готовится из свинины и это не секрет.

Но вот секрет армянского шашлыка мне на днях поведал один из местных друзей.
Оказывается, армяне даже свиней выращивают по особенному - отпускают на выпас в леса.
Разумеется, под присмотром свиноводов.

В конечном итоге, в результате такого выпаса, мясо свиньи приобретает такой же вкус как и у её диких сородичей - вепрей.

Те, кто не согласен или не верит в то, что самое вкусное мясо здесь, в Армении, приезжайте в Ноемберянский район Тавушской области и убедитесь сами.

Почти красная икра



Выглядит так же. Но это не красная икра. Но и не подделка.

Это икра форели, которую в Армении называют ишхан - князь-рыба.

По вкусу - не хуже красной. А по цене намного дешевле - даже не сравнить: примерно доллар сто грамм.

Кстати, баранина здесь стоит примерно так же, как и хорошая рыба: 3-4 доллара за килограмм.


Севанский сиг

Севанский сиг можно назвать спасителем Армении. По крайней мере - одним из её спасителей.
Эту историю я узнал от старожилов.
Во время Карабахской войны Армения все 5 лет жила в блокаде.
Конечно, это была не блокада Ленинграда, но народу приходилось очень тяжело.
Засыпая, люди выставляли часовых, чтобы будили всех, когда появится свет или газ и можно будет приготовить горячую пищу.

Collapse )